soybean

(SOY-been)

A product from a plant of Asian origin that produces beans used in many food products. Soybean contains isoflavones (estrogen-like substances) that are being studied for the prevention of cancer, hot flashes that occur with menopause, and osteoporosis (loss of bone density). Soybean in the diet may lower cholesterol levels and reduce the risk of heart disease. Also called Glycine max, soy, and soya.

Pronunciation of dictionary term "soybean"

Pronunciation of dictionary term "semilla de soja"

Planta de origen asiático que produce granos que se usan en muchos productos alimenticios. La semilla de soja contiene isoflavonas (sustancias similares al estrógeno) que están en estudio para la prevención de cáncer, las crisis vasomotoras (sofocos) que se presentan en la menopausia y la osteoporosis (pérdida de densidad ósea). Los productos de semilla de soja en el régimen alimentario pueden disminuir las concentraciones de colesterol y reducir el riesgo de la enfermedad del corazón. También se llama Glicine max, soja, y soya.